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Apr 04, 2023

Las 10 mejores parrillas de carbón portátiles de 2023, probadas y revisadas

Nuestra mejor elección es PK Grills PKGO porque dejó hermosas marcas en la parrilla, fue

Nuestra mejor elección es el PK Grills PKGO porque deja hermosas marcas en la parrilla, es fácil de usar y es extremadamente duradero.

Camryn Rabideau es una escritora independiente y revisora ​​de productos que se especializa en productos para el hogar, la cocina y las mascotas. En sus más de 6 años de experiencia como probadora de productos, revisó cientos de artículos de primera mano y su trabajo aparece en publicaciones como PEOPLE, The Spruce, Homes & Gardens y más. Camryn también es la orgullosa propietaria de una pequeña granja en Rhode Island, donde pasa su tiempo libre haciendo jardinería, cuidando a sus muchos animales y trabajando en una lista interminable de proyectos de mejoras para el hogar.

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Gente / Russell Kilgore

Cualquier entusiasta de la parrilla le dirá que las parrillas de carbón brindan mejor sabor que los modelos de gas, razón por la cual son las favoritas entre tantos chefs, ¡incluso Bobby Flay jura por ellas! Si está firmemente en Team Charcoal, la buena noticia es que hoy en día hay muchas parrillas de carbón excelentes, que incluyen muchas opciones portátiles para llevar.

Al buscar una parrilla portátil, su tamaño y peso son consideraciones clave: "Encuentre algo que sea fácil de usar y fácil de transportar", recomienda el maestro de parrillas Shannon Snell de Sonny's BBQ. "Una parrilla portátil no debe ser voluminosa ni incómoda". También querrá considerar factores como su capacidad de cocción, así como cualquier característica especial, como la capacidad de ahumar o un soporte para una fácil instalación.

Para ayudarlo a encontrar las mejores parrillas de carbón portátiles para recibir invitados, ir de paseo, acampar y más, probamos 14 de las opciones más populares. Después de asar todo tipo de alimentos, evaluamos cada modelo en cuanto a su diseño, facilidad de uso, rendimiento y más.

Aquí están las mejores parrillas portátiles de carbón probadas por GENTE.

Amazonas

Construcción de metal resistente.

Tuesta muy bien la comida gracias a la alta temperatura.

La tapa funciona como parrilla secundaria.

Dejó hermosas marcas de parrilla en hamburguesas y mocosos

Muy pesado, especialmente para una parrilla portátil.

El exterior de la parrilla se calienta durante la cocción

Si está buscando una parrilla de carbón resistente que pueda llevar de campamento, de paseo y más, la PK Grills PKGO es nuestra principal recomendación. La parte superior e inferior de la parrilla están hechas de aluminio fundido, lo que la hace extremadamente duradera y resistente para usar. La superficie de cocción es de 17 por 12 pulgadas, lo que proporciona un poco más de 200 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, pero también puede quitar la tapa y usarla como una parrilla secundaria, esencialmente duplicando el espacio con el que tiene que trabajar.

En general, quedamos impresionados con el diseño de esta parrilla portátil y la PKGO también funcionó bien durante nuestras pruebas. Después de solo 10 minutos de precalentamiento, la parrilla alcanzó temperaturas de más de 500 grados, proporcionando una agradable superficie de cocción caliente. Las hamburguesas y los mocosos chisporrotearon inmediatamente cuando se colocaron en la parrilla, y ambos artículos tenían hermosas marcas de parrilla cuando terminaron de cocinarse. Sin embargo, debido a que la parrilla está hecha de metal fundido, todo se vuelve muy caliente al tacto, por lo que deberá usar las herramientas adecuadas mientras cocina y mantener a los niños alejados de la parrilla.

La principal desventaja del PKGO es que es bastante pesado, con un peso de casi 40 libras. Definitivamente no es el tipo de parrilla que querrás llevar a un campamento remoto, pero no hay nada mejor que hacer al aire libre o asar a la parrilla en la playa.

Precio al momento de la publicación: $337.49

Dimensiones:20,9 x 15,3 x 13 pulgadas |Peso:39.5 libras |Área de cocción:204 pulgadas cuadradas

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Amazonas

Compacto y fácil de transportar

Cocina los alimentos de manera uniforme con un mínimo de carbón

Incluye tablero de preparación para anidar y bandeja de almacenamiento

Sin tapa para usar mientras cocina

Sólo lo suficientemente grande para una o dos personas.

La Everdure CUBE es una parrilla de carbón portátil más pequeña y asequible que sobresale cuando se trata de portabilidad. Pesa solo 15 libras, lo que lo hace increíblemente fácil de llevar en sus aventuras al aire libre, e incluso viene con una práctica tabla de preparación de alimentos y una bandeja de almacenamiento que encaja dentro de la parrilla. El CUBE solo ofrece 115 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, pero descubrimos que esto es suficiente si solo está cocinando para una o dos personas.

Esta parrilla de carbón tardó un poco más en calentarse que otros modelos, pero aún así hizo un gran trabajo cocinando una variedad de alimentos durante la prueba. Había marcas de parrilla definitivas en los mocosos y carbonización en el maíz en el primer lado después de voltearlos; el primer lado de las hamburguesas no tenía marcas de la parrilla, pero tenía un dorado de calidad como si estuviera hecho en una sartén. El único inconveniente es que no tiene una tapa que pueda usar mientras cocina, pero aun así superó las expectativas en términos de rendimiento. Además, la parrilla era muy fácil de limpiar después de usarla, y sus manijas que se mantienen frías y su peso liviano hacían que fuera fácil de mover.

Precio al momento de la publicación: $199.99

Dimensiones:16,7 x 13,7 x 9,1 pulgadas |Peso:15,43 libras |Área de cocción:115 pulgadas cuadradas

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Amazonas

Precio asequible en comparación con otros modelos.

Muy ligero y fácil de mover.

Se calienta rápidamente una vez que se enciende el carbón.

La tapa no se bloquea en su lugar

Si solo lleva su parrilla de vez en cuando, Weber Smokey Joe es una opción económica que hará el trabajo. Esta parrilla portátil liviana es esencialmente solo una versión más pequeña de las populares parrillas de hervidor de Weber, y tiene una rejilla de 14 pulgadas que ofrece alrededor de 147 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar. Todo pesa menos de 10 libras, por lo que es muy fácil de mover, pero no nos gusta que no tenga un seguro en la tapa, lo que hace que sea un poco más precario de transportar. (Si está dispuesto a gastar unos cuantos dólares más, el Smokey Joe Premium tiene un diseño muy similar e incluye un seguro en la tapa).

En términos de rendimiento, el Smokey Joe quedó en el medio del grupo durante las pruebas. Alcanzó más de 500 grados después de 10 minutos de precalentamiento y sus amortiguadores facilitaron el ajuste del calor, pero nuestra comida terminó luciendo más horneada que asada, con mínimas líneas carbonizadas. Desearíamos que la rejilla de carbón estuviera más cerca de la rejilla de la parrilla: la parrilla cocina los alimentos tal cual, pero no a altas temperaturas. En general, la parrilla hace el trabajo y no se puede superar su peso ligero y bajo precio.

Precio al momento de la publicación: $45.99

Dimensiones:14,2 x 14,5 x 17 pulgadas |Peso:9.5 libras |Área de cocción:147 pulgadas cuadradas

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Parrillas NOMAD

Más del doble del área de cocción de otras parrillas que probamos

La caja estilo maletín es fácil de transportar.

Las rejillas magnéticas se mantienen seguras en su lugar

Muy caro en comparación con otros modelos.

El NOMAD Grill & Smoker tiene un diseño único estilo maletín que es fácil de transportar, lo que lo convierte en la mejor opción para viajar. Todo pesa menos de 30 libras y puede colocarlo de manera segura sobre superficies de madera, lo que lo hace ideal para picnics y otras salidas. La parrilla viene con una rejilla que ofrece 212 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, pero puede comprar una segunda rejilla que duplica su área de cocción, lo que le brinda 425 pulgadas cuadradas para trabajar, ¡la más grande de todas las parrillas que probamos!

Durante las pruebas, nos encantó el tamaño de esta parrilla, que facilitaría la cocción para varias personas: las dos mazorcas de maíz, las dos hamburguesas y los dos mocosos caben fácilmente incluso con un poco de espacio sobrante. Podríamos haber puesto uno más de cada sin abarrotar la parrilla. La NOMAD tardó un poco más en calentarse que otras parrillas, pero una vez que alcanzó la temperatura, no tuvimos problemas para cocinar los diferentes alimentos y lograr buenas marcas en la parrilla. También nos encantó que la rejilla sea magnética, manteniéndola firmemente en su lugar mientras volteamos las hamburguesas, pero notamos que a los asadores más experimentados podría no gustarles que el NOMAD solo tenga tres configuraciones de compuerta, lo que limita su capacidad para ajustar su temperatura.

Precio al momento de la publicación: $649

Dimensiones:20,5 x 13,5 x 9,5 pulgadas |Peso:28 libras |Área de cocción:425 pulgadas cuadradas

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Amazonas

La altura de la parrilla de carbón se puede ajustar

Las rejillas de hierro fundido producen bonitas marcas de sellado.

Fácil de limpiar gracias al cenicero extraíble

Pesado y engorroso para mover con una sola persona

Si bien no es necesariamente la más amigable para viajar, la parrilla de carbón de mesa Rambler de Okahoma Joe es una opción inmejorable para su patio o incluso para pasear. Esta parrilla de mesa es una de las opciones más voluminosas que probamos, es esencialmente una versión reducida de las parrillas de carbón estilo barril, pero funciona muy bien si no planea moverla demasiado.

Esta parrilla ofrece 218 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, y sus rejillas de hierro fundido de alta resistencia producen un hermoso dorado en cualquier comida. Durante la prueba, los alimentos en contacto con las rejillas de hierro fundido se doraron muy bien, el maíz, en particular, tenía un buen carbón. También puede ajustar la rejilla para carbón en varias configuraciones de altura para aumentar el calor, si lo desea, y nos encantó que la parrilla tenga un cenicero extraíble que hace que la limpieza sea rápida y fácil.

Precio al momento de la publicación: $149 (original $199)

Dimensiones:19,5 x 26,8 x 21,8 pulgadas |Peso:52,8 libras |Área de cocción:218 pulgadas cuadradas

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Lowe´s

Precio razonable para una parrilla bien hecha.

Amplia superficie de cocción con capacidad para una gran cantidad de alimentos.

Se calienta rápidamente y crea bonitas marcas de carbón.

El asa de la tapa se calienta al tacto durante la cocción

Un poco complicado para ajustar la comida dentro del barril.

La parrilla de carbón portátil Char-Griller es económica y espaciosa, y su diseño funcionará bien tanto para comidas al aire libre como en el patio trasero. Tiene un diseño estilo barril con 250 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, y viene con una rejilla de hierro fundido de dos piezas que crea hermosas marcas de carbón en la comida. Además, incluso hay una caja de fuego lateral que le permite usarlo como ahumador compensado, lo que lo hace aún más versátil.

Durante las pruebas, quedamos impresionados con la sólida construcción de esta parrilla, especialmente teniendo en cuenta su precio razonable, y descubrimos que se calienta rápidamente a altas temperaturas. (De hecho, ¡puede calentarse demasiado fácilmente si no tiene cuidado!) Había suficiente espacio en sus parrillas para toda la comida que cocinamos, pero puede ser un poco complicado voltear y ajustar la comida debido a la forma de barril. diseño. Además, querrá tener cuidado al tocar el asa de la tapa mientras cocina, ya que puede calentarse bastante al tacto.

Precio al momento de la publicación: $69.98

Dimensiones:21,1 x 19 x 18,7 pulgadas |Peso:37 libras |Área de cocción:250 pulgadas cuadradas

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Amazonas

Fácil de transportar gracias al carro con ruedas

Regula automáticamente su propia temperatura.

Se puede utilizar para fumar bajo y lento.

Las rejillas anchas no producen marcas de parrilla definidas

El ahumador y parrilla de carbón portátil Masterbuilt tiene un diseño interesante que lo hace ideal tanto para asar como para ahumar carne. En lugar de colocar carbón debajo de las parrillas de cocción, lo coloca en la tolva lateral y la parrilla regula automáticamente su propio calor según la temperatura que seleccione. Se puede usar para asar a la parrilla a fuego alto o para ahumar a temperatura baja y lenta, y como beneficio adicional, está montado en un carro rodante plegable para facilitar su transporte.

Durante las pruebas, encontramos que la parrilla Masterbuilt es excepcionalmente fácil de operar: el carbón es el más fácil de agregar de todas las parrillas que probamos. Dado que esta parrilla usa una tolva, simplemente abra la parrilla y vuelva a llenar la tolva según sea necesario. La parrilla se calentó rápidamente y toda la comida se cocinó de manera uniforme. Estábamos escépticos sobre el diseño, que se parece más a una parrilla de pellets que a una parrilla de carbón tradicional, pero era sorprendentemente fácil de operar y extremadamente versátil.

Precio al momento de la publicación: $241 (original $329.99)

Dimensiones:18,8 x 27 x 36 pulgadas |Peso:52 libras |Área de cocción:200 pulgadas cuadradas

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Abarrotar

Buena relación calidad-precio para una parrilla portátil más grande

La cámara de combustión lateral facilita la adición de combustible

Área de cocción más grande que el promedio

Difícil de mover debido a la forma voluminosa

Puede cocinar para un grupo bastante grande de personas con la parrilla de carbón portátil Dyna-Glo Signature Series. Tiene un diseño robusto estilo barril que pesa un poco más de 40 libras, por lo que no es la opción más portátil, pero es ideal para instalarlo en la plataforma trasera o incluso en la caja de un camión. Cuenta con 287 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, y se puede acceder a su parrilla de carbón desde el costado, lo que facilita agregar más combustible mientras cocina.

Quedamos impresionados con el rendimiento de esta parrilla durante la prueba: se calentó a más de 500 grados en solo 10 minutos y dejó bonitas marcas de sellado y carbonización en las hamburguesas y salchichas. Había mucho espacio en la superficie de cocción para esparcir la comida sin amontonarse, pero descubrimos que el cajón lateral era un poco difícil de quitar cuando era hora de limpiar la parrilla.

Precio al momento de la publicación: $110.49

Dimensiones:24,17 x 18,35 x 21 pulgadas |Peso:40.7 libras |Área de cocción:287 pulgadas cuadradas

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walmart

Fácil de instalar en la plataforma de un camión o en una mesa

Una de las únicas parrillas con rejilla para calentar

Alcanzó la temperatura alta muy rápidamente

Las piernas son algo inestables.

Puede cocinar todo tipo de comida sabrosa antes del gran juego con la parrilla de carbón portátil Expert Grill Premium. Esta parrilla económica es más pequeña, pesa menos de 20 libras, pero aún tiene un área de cocción principal considerable de 192 pulgadas cuadradas, así como una rejilla para calentar de 70 pulgadas cuadradas, que es perfecta para tostar panecillos o cocinar verduras.

Cuando probamos esta parrilla, nos impresionó lo fácil que era moverla y se calentó a más de 500 grados en solo unos minutos. Había mucho espacio para organizar toda la comida, con espacio de sobra, y todo estaba bien dorado cuando terminamos de cocinar. Sin embargo, las patas de la parrilla son algo endebles, por lo que deberá tener cuidado al instalarla y limpiarla.

Precio al momento de la publicación: $74

Dimensiones:17,5 x 17 x 24,5 pulgadas |Peso:18,5 libras |Área de cocción:192 pulgadas cuadradas

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Academia

Buen valor por su tamaño.

Soporte plegable incorporado con ruedas

Diseño simple y directo

Sin cubierta de compuerta en la parte posterior de la parrilla

Si acaba de comenzar con la parrilla de carbón, la parrilla de carbón portátil Americana Walk-A-Bout es simple y económica, por lo que es ideal para principiantes. Tiene una gran superficie de cocción de 332 pulgadas cuadradas con una rejilla de altura ajustable y la parrilla está montada en un práctico soporte plegable, lo que le permite cocinar en casi cualquier lugar.

Cuando probamos esta parrilla portátil, nos impresionó la cantidad de espacio que ofrecía: había mucho espacio para las hamburguesas, los mocosos y el maíz con espacio sobrante. La parrilla tardó más en alcanzar altas temperaturas de cocción, y deseamos que hubiera una cubierta amortiguadora sobre los orificios en la parte posterior de la parrilla, lo que le permitiría controlar mejor la temperatura. Aún así, la comida salió bien dorada y, en general, creemos que este modelo es una buena opción de nivel de entrada para cualquiera que quiera probar la parrilla de carbón.

Precio al momento de la publicación: $54 (original $64)

Dimensiones:21,87 x 34,50 x 28,25 pulgadas |Peso:20 libras |Área de cocción:332 pulgadas cuadradas

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Si está comprando específicamente una parrilla para llevar, la portabilidad es uno de los factores más importantes a tener en cuenta. Las dimensiones y el peso de una parrilla son clave aquí; es mejor optar por un modelo que pueda recoger y guardar cómodamente en su vehículo. Un mecanismo de bloqueo de manija y/o tapa también puede ser útil.

Además de las dimensiones reales de la parrilla, querrás tener en cuenta su capacidad. El área de cocción de las parrillas generalmente se mide en pulgadas cuadradas, y cuanto mayor sea el espacio de cocción, más alimentos podrá cocinar a la vez.

Como era de esperar, las parrillas portátiles tienen capacidades más pequeñas que sus contrapartes de tamaño completo, y es común ver áreas de cocción de entre 100 y 300 pulgadas cuadradas. Si solo está cocinando para una o dos personas, una parrilla de 100 a 200 pulgadas cuadradas generalmente es lo suficientemente grande, pero un modelo más grande le permitirá cocinar para más personas a la vez.

Hay varios estilos diferentes de parrillas de carbón portátiles que encontrará mientras compra. Las parrillas tipo hervidor, como la Weber Smokey Joe, tienen un diseño circular y suelen ser muy livianas, pero también pueden ser inestables e inconvenientes para transportar.

También hay muchas parrillas estilo barril, que son esencialmente versiones en miniatura de los ahumadores más grandes. Por lo general, están hechos de materiales de alta calidad como el aluminio fundido y, si bien el material es duradero, hace que estas parrillas sean pesadas y toscas, lo que limita su portabilidad. Muchos también requieren una mesa para su funcionamiento.

Finalmente, hay otras parrillas de carbón pequeñas y poco profundas que tienen un diseño similar a muchas parrillas de gas portátiles. Por lo general, estos funcionan mejor en términos de portabilidad, y son una de las mejores opciones para seguir de cerca.

La mayoría de las parrillas de carbón portátiles tienen un diseño básico y sencillo, pero hay ciertas características que pueden hacer que su uso sea más cómodo. Por ejemplo, el asador y ahumador de carbón portátil Masterbuilt cuenta con un carro plegable que lo hace fácil de usar, incluso si no tiene una mesa de picnic disponible, y el Everdure CUBE viene con una bandeja de almacenamiento de grado alimenticio y una tabla de preparación que se anida en la parrilla para un fácil almacenamiento.

El mejor momento para comprar una parrilla de carbón portátil es generalmente durante el otoño. La demanda de todo tipo de parrillas generalmente aumenta en la primavera y principios del verano, cuando las personas comienzan a pensar en asar a la parrilla nuevamente, por lo que si puede esperar hasta que pase este período pico, podrá encontrar mejores ofertas. Alternativamente, es posible que desee buscar rebajas en los principales días festivos de ventas, como el Día del Presidente, el Día de los Caídos e incluso el Día de Amazon Prime.

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Pasamos varios días probando 14 de las parrillas de carbón portátiles más populares para ayudarlo a encontrar el mejor producto para su próximo viaje de campamento o para su próxima fiesta. Después de encender las parrillas, medimos qué tan calientes se ponían sus rejillas, luego usamos cada una para cocinar hamburguesas, salchichas y mazorcas de maíz. Una vez que terminamos de cocinar, tomamos nota de cuánto carbón se había consumido y qué tan fácil era limpiar cada parrilla.

Todas las parrillas de carbón portátiles fueron luego calificadas en cuanto a su montaje, diseño, rendimiento, facilidad de uso, facilidad de limpieza y valor. Hicimos los números, y PK Grills PKGO obtuvo el primer lugar con una puntuación de 4.8 sobre 5. El Everdure CUBE estaba justo detrás de él con un 4.78, por lo que lo nombramos nuestro segundo lugar como una alternativa menos costosa.

Nunca debe operar una parrilla de carbón en interiores. La Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de EE. UU. explica que quemar carbón produce monóxido de carbono, un gas venenoso, hasta que se extingue, por lo que las parrillas de carbón siempre deben usarse en un lugar al aire libre bien ventilado.

Cuando se usan correctamente, las parrillas de carbón portátiles brindarán el mismo gran sabor y el mismo sabor que obtendría de una parrilla de tamaño completo. Sin embargo, si es nuevo en la cocina con carbón, puede tomar un poco de práctica lograr resultados perfectos: "El carbón debe distribuirse uniformemente en la parte inferior de una parrilla para garantizar que todos los productos colocados en las rejillas de la parrilla se cocinen uniformemente y a la misma temperatura". la misma temperatura", recomienda Snell.

Si bien Weber Smokey Joe es una parrilla de carbón portátil popular, existen varios otros modelos que quizás desee considerar, según sus necesidades. El PK Grills PKGO es nuestro modelo mejor calificado: su diseño de aluminio fundido es extremadamente resistente y duradero, y es muy fácil de operar. Otras parrillas portátiles que recomendamos incluyen Everdure CUBE y NOMAD Grill & Smoker, las cuales ofrecen excelentes resultados y son fáciles de transportar.

Camryn Rabideau es escritora independiente para PEOPLE y se especializa en productos para el hogar, la cocina y las mascotas. En sus más de 6 años de experiencia como probadora de productos, revisó cientos de artículos de primera mano y su trabajo aparece en publicaciones como Consumer Reports, Popular Mechanics, Forbes, Food52, The Spruce, Homes & Gardens y más. Para este artículo, consultó nuestra información sobre pruebas y entrevistó al maestro de parrillas Shannon Snell de Sonny's BBQ para conocer sus consejos sobre cómo encontrar las mejores parrillas de carbón portátiles.

Creamos el sello de aprobación PEOPLE Tested para ayudarlo a encontrar los mejores productos para su vida. Utilizamos nuestra metodología única para probar productos en tres laboratorios en todo el país y con nuestra red de probadores domésticos para determinar su eficacia, durabilidad, facilidad de uso y mucho más. Según los resultados, calificamos y recomendamos productos para que pueda encontrar el adecuado para sus necesidades.

Pero no nos detenemos ahí: también volvemos a revisar periódicamente las categorías en las que hemos otorgado el sello de aprobación PEOPLE Tested, porque el mejor producto de hoy puede no ser el mejor de mañana. Y, por cierto, las empresas nunca pueden comprar nuestra recomendación: sus productos deben ganársela, de manera justa y honesta.

En resumen, PEOPLE Tested brinda recomendaciones en las que puede confiar, todos los días, en cada compra.